每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉，究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理，又是如何影響我們的身體呢？
跟著這套書一起
好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！
◎本系列共三冊
1. 我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
2. 我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
3. 我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密
◎各冊簡介
《我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》
誰喜歡吃糖呢？不只小朋友喜歡，
爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖！
不過……
你知道「糖」是怎麼做出來的嗎？
為什麼每次吃糖，都能讓我們的心情變好呢？
除了做成各種點心和料理，糖還有哪些神奇的用途呢？
一起來認識超美味的糖，找出健康吃糖的方法吧！
內容大綱搶先看
糖的種類｜糖在身體裡的旅程｜糖的物理變化
糖是怎麼製造出來的？｜糖的編年史｜糖的用途
高糖食物的危害｜糖與蛀牙｜藏在食物中的糖
在加工食品找到糖｜可以用什麼來代替糖？
如何健康來吃糖
《我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
我們的生活可少不了鹽，餐桌上的美味菜餚裡有鹽，喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽，甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
統統都藏著亮晶晶的鹽！
不過……
你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎？
為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽？
日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢？
一起來認識超實用的鹽，找出健康吃鹽的方法吧！
內容大綱搶先看
鹽從哪裡來？｜鹽如何製造出來？｜用鹽做出的料理
房間裡也有鹽嗎？｜鹽神奇的用途｜世界各地的「鹽」事件
身體裡哪裡有鹽？｜鹽在體內的作用｜日晒鹽與精製鹽的差別
小心高鹽食物｜如何健康來吃鹽
《我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》
歡迎來到「麵粉魔法王國」～
可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
統統都是神奇麵粉變成的！
不過……
你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎？
為什麼每次吃麵食，就能讓我們活力充沛？
「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣？
一起來了解超神奇的麵粉，找出吃得美味又健康的方法吧！
內容大綱搶先看
麵粉從哪裡來？｜麵粉的製造過程｜麵粉中的小幫手：麩質
麵粉的種類｜麵粉與酵母菌的合作｜小麥的歷史故事
世界各地的麵粉料理｜最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
競爭對手：小麥和稻米｜麵粉的內容物：碳水化合物
小麥的結構｜白麵粉與全麥麵粉的差別｜小心麵粉的陷阱
如何健康吃麵粉料理
◎書系特色
特色1 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入，全方位了解食物。
特色2 趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量，食物知識可口好吸收。
特色3 由日常經驗出發，提供健康飲食方法，無痛培養正確飲食好習慣。
頁數 ／ 108
尺寸 ／ 28X22CM
裝訂 ／ 精裝
內頁一
內頁二
內頁三
商品出貨前&理貨人員均已進行相關清潔及消毒。
